Amante de la comida e incansable viajera. Cambió su vida de abogada y consultora en el mundo corporativo para dar rienda suelta a su pasión, la gastronomía. Estudió para chef y aprendió sobre enología. Fundó Vid a Vid, empresa de consultoría en la industria culinaria. Ha trabajado en distintos medios. En televisión condujo y produjo programas como experta gastronómica para el Canal 40 y New York1 Noticias. Es columnista de ejecentral.com.mx donde todos los jueves publica su columna “Placeres” centrada en la gastronomía y la buena vida. En medios escritos se desempeña como crítica de restaurantes para la revista elgourmet.com. Como articulista independiente comparte con sus lectores sus experiencias de trotamundos y de gourmet apasionada. En twitter bajo el nombre de anasaldana, ofrece lo último en información relacionada con comida, vinos, viajes y estilo de vida.
